Ingin Saksikan Tari Perang Sambil Nikmati Udang Selingkuh? Datanglah ke Lembah Baliem Agustus Ini!

Selain belajar tentang budaya serta melihat keindahan alam Wamena dari lokasi acara yang akan dilakukan di Distrik Welesi, Kabupaten Jayawijaya, Anda juga bisa mencicipi kulinernya. Salah satu kuliner yang paling khas di Lembah Baliem dan tak akan ditemukan di tempat lain adalah adanya udang selingkuh.

Mungkin Anda terkejut mendengar namanya. Tapi tenang saja, karena ini hanyalah sebutan untuk semacam lobster air tawar, yaitu udang besar yang memiliki capit seperti kepiting. Masyarakat sekitar menyebutnya udang selingkuh karena udang ini dianggap sebagai hasil perselingkuhan antara udang dan kepiting.

“Udang itu hanya ada di Wamena, tidak ada di tempat lain. Rasanya lebih soft dibandingkan lobster air laut dan tidak mengandung kolesterol,” tandas John Wetipo.

(Renny Sundayani)