Mengandung Gula Tinggi, Sarapan Sereal Tiap Pagi Ternyata Tidak Sehat

"Biasanya, daftar bahan yang lebih sedikit itu lebih baik. Sebab bahan-bahan tercantum dalam urutan dari proporsi tertinggi sampai yang paling rendah. Idealnya, pilih sereal dengan bahan baku kaya serat di awal daftar, misalnya gandum dan buah kering," ujarnya.

Nah, bila kebiasaan mengonsumsi sereal sulit dihilangkan, Ali coba memberi saran untuk memilih sereal yang sehat. Seperti weet-bix atau biskuit dengan secangkir susu yang hanya mengandung 13 gram gula, sereal jagung dengan 15 gram gula, sereal yang mengandung sodium tinggi, atau gandum utuh.

"Selain murah, gandum itu tinggi serat dan tidak memiliki gula tambahan. Anda bisa membuatnya menjadi bubur, muesli, atau rendam semalaman untuk mengubahnya menjadi oatmeal," pungkas Ali.

(Renny Sundayani)