1 1/4 sdt garam
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus, serai, cabai merah, dan bawang merah sampai harum;
2. Masukkan ampela dan udang sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan kacang panjang. Masukkan asam gelugur;
3. Tuangi santan lalu masak sampai matang dan kuah kental.
(Santi Andriani)