MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat :
1. Cendol: campur tepung beras dan tepung sagu aren dengan sebagian air. Campur sisa air dengan air kapur sirih, air daun suji, dan garam, masak hingga mendidih. Tuang larutan campuran tepung, kecilkan api. Terus aduk-aduk hingga kental, angkat;
2. Sirup: masak gula merah dengan air hingga mencair. Angkat dan saring;
3. Siapkan campuran es batu dan air matang dalam wadah, letakkan cetakkan cendol di atasnya;
4. Tuang adonan cendol panas ke dalam cetakan, tekan-tekan dengan sendok kayu hingga butiran cendol keluar dan jatuh ke dalam air es. Diamkan selama 1 jam hingga bentuknya kokoh, lalu saring dan tiriskan.
(Renny Sundayani)