2. Potong brokoli menurut kuntumnya, lalu rendam air garam sampai kotorannya keluar. Tiriskan;
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap asin, saus sambal, penyedap dan minyak wijen. Tumis sampai beraroma;
4. Masukkan berturut-turut jamur hioko, mix vegetable, brokoli. Tumis sebentar kemudian masukkan nasi merah. Aduk rata. Angkat
(Santi Andriani)