RESEP PILIHAN: Popcorn Karamel yang Kriuk Gurih Manis

 

NGEMIL dengan popcorn sudah biasa, saatnya membuat popcorn karamel yang gurih dan manis. Jika akan membuat popcorn, gunakan panci yang berukuran besar dan agak tebal agar popcorn tidak cepat gosong.

Dikutip dari buku 99 Resep Dari Dapur Saya karya Bara Pattiradjawane, Rabu (22/3/2017) berikut resep lengkap popcorn karamel yang kriuk gurih dan manis. Jadikan camilan yang legit dan nikmat.

Bahan

Biji jagung popcorn secukupnya

2 sdm minyak goreng

½ sdt garam

Bahan saus karamel

100 gr gula pasir

4 sdm air

50 gr margarin

7 tangkai kayu manis, cuci bersih dan keringkan

Cara membuat

1. Siapkan panci, masukkan jagung, minyak dan garam dalam panci. Tutup dan masak selama 15 menit hingga meletup-letup, kecilkan api dan masak hingga letupan berhenti. Angkat dan sisihkan;

2. Cara membuat saus karamel : Masukkan gula dan air ke dalam panci. kemudian masak di atas api sedang hingga gula larut dan manjadi karamel. Jika sudah menjadi karamel, masukkan margarin dan aduk dengan sendok kayu;

3. Penyajian : Ambil 1 tangkai kayu manis, celup dalam karamel lalu tempelkan ke popcorn, lakukan terus hingga tebal. Sajikan segera.

(Santi Andriani)