RESEP PILIHAN: Lapar Tengah Malam? Yuk Bikin Burger Tahu & Jamur

1. Panggang secara terpisah havermut dan kacang almond cincang, dalam oven dengan panas 180 derajat celcius selama 5-8 menit, hingga berubah warna. Angkat dan biarkan dingin;

2. Panaskan minyak dalam wajan datar antilengket tumis bawang bombai, bawang putih, dan jamur, hingga lunak, dan berubah warna. Tambahkan havermut, aduk-aduk selama 2 menit. Angkat dari api dan biarkan hingga dingin;

3. Campur tumisan bawang dengan nasi, keju, tahu, telur, seledri, tepung roti, havermut, dan kacang almond. Aduk rata dan bubuhi garam serta merica. Bagi menjadi 6 bagian dan bentuk bulat gepeng;

4. Panggang di atas wajan datar hingga matang, balikkan dan panggang kembali hingga matang. Letakkan irisan mozzarella di atasnya dan hidangkan dengan saus salsa.

(Santi Andriani)