MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Agar tekstur makanan lebih renyah, aturlah suhu api yang sedang pada awal penggorengan. Cara ini dapat membuat makanan menjadi kecokelatan dan membentuk lapisan di permukaannya. Setelah itu, turunkan suhu dan lanjutkan menggoreng dengan suhu yang lebih rendah untuk memastikan makanan matang secara merata.
Goreng makanan secukupnya
Hindari memasukkan makanan terlalu banyak saat menggoreng. Hal ini akan menyebabkan suhu minyak turun dengan cepat, sehingga proses menggoreng yang Anda lakukan menjadi kurang efektif. Tekstur makanan yang dihasilkan pun tidak renyah, dan lapisan tepung akan mudah terlepas.
(Santi Andriani)