Moms, Penting Kenali 3 Jenis Teknik Menggoreng Ini
MENGGORENG adalah satu teknik pengolahan makanan yang sering digunakan untuk memasak. Meski populer dengan sebutan menggoreng, tapi ternyata ada banyak jenis teknik menggoreng lho.
Perbedaan jenis teknik menggoreng ini dibedakan sesuai penggunaan jumlah penggunaan jumlah minyak dan cara pengolahannya. Dilansir dari berbagai sumber, Okezone merangkum tiga jenis teknik menggoreng. Moms yang suka masak, wajib tahu.
Saute
Saute atau menumis adalah teknik menggoreng makanan dengan minyak sedikit. Bahan makanan dimasak di atas wajan dalam waktu yang singkat. Api yang digunakan adalah api besar agar makanan cepat matang. Selama proses menumis, bahan makanan harus sering diaduk. Berbagai bahan makanan bisa diolah dengan cara ditumis mulai dari sayuran, seafood ataupun jenis daging.
Shallow frying
