Daripada Lidah ''Kepleset'' Ikan Tongkol, Begini Cara Praktis Bersihkan Kon eits Tongkol!

Bilas ikan

Tahap selanjutnya adalah membilas ikan. Bilaslah menggunakan selang atau air keran yang mengalir. Cara ini ampuh untuk membersihkan sisa-sisa kotoran yang masih tersisa. Gunakanlah sarung tangan plastik saat hendak merogoh bagian perut ikan, agar tidak terluka oleh tulangnya.

Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin

Setelah proses pembilasan selesai, masukkkan ikan tersebut ke dalam lemari pendingin. Lalu beralihlah ke ikan berikutnya. Namun, jika Anda ingin langsung mengolahnya, Anda dapat melakukan proses marinasi setelah pembilasan selesai.

(Santi Andriani)