Jangan letakkan telur di samping bahan beraroma tajam
Meskipun bercangkang, telur juga mampu menyerap aroma dari luar. Jangan menyimpannya di dekat bahan yang beraroma tajam seperti terasi atau durian.
Sisihkan sebelum memasaknya
Jika Anda menyimpan telur dalam lemari pendingin, keluarkan telur dan diamkan 30 menit dalam suhu ruang sebelum dimasak. Hal ini dilakukan agar rasa masakan lebih lezat dan nikmat.
(Santi Andriani)