MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Belah dada ayam, balik badannya, tekan bagian punggung, dan tusuk-tusuk dengan garpu;
2. Taburi baking powder, diamkan selama 1 jam;
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan lagi selama 1 jam;
4. Alasi panci presto dengan daun pisang, masak ayam dengan panci presto bersama serai, daun salam dan lengkuas. Tuangkan santan;
5. Masak selama 25 menit, keluarkan ayam dari panci presto. Angkat, sisihkan;
6. Potong ayam menjadi 4 bagian, goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.
(Santi Andriani)