Jangan Keliru 'Fitsa Hats', Begini Cara Bikin Sendiri Adonan Pizza di Rumah

Uleni adonan

Putar adonan secara perlahan sambil menambahkan sedikit taburan tepung. Kemudian uleni dengan cara menekan adonan dengan tumit tangan Anda, doronglah adonan ke depan. Setelah itu, Anda dapat membalikkan adonan, melipatnya menjadi dua bagian, dan tekan lagi. Ulangi sampai adonan menciptakan tekstur yang halus dan kenyal (sekitar 8 sampai 10 menit).

Biarkan adonan mengembang

Tempatkan adonan dalam mangkuk besar yang telah dilapisi minyak zaitun. Tutup dengan bungkus plastik dan sisihkan di tempat yang bebas dari aliran udara hangat. Tunggu hingga adonan mulai mengembang dua kali lipat.