Kumpul Bareng Keluarga Makin Asyik Ditemani Kroket Kentang Isi Sosis

MOMS, punya persedian sosis dan kornet berlebih? Daripada menganggur, yuk olah menjadi kroket kentang isi sosis. Hidangan ini bisa menjadi menu camilan lezat untuk keluarga Anda.

Dikutip dari buku 250 Resep Untuk Hari Istimewa, karya Great! Kitchen, berikut resep lengkap membuat kroket kentang isi sosis, selamat mencoba, Kamis (29/12/2016).

Bahan-bahan

5 buah kentang, kukus, serut kasar

1 buah sosis sapi, potong dadu kecil-kecil

25 gr keju cheddar, parut

2 sdm jagung manis, siap pakai

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 liter minyak goreng

Lapisan kroket

50 gr tepung terigu

2 butir telur ayam, kocok lepas

50 gr tepung roti kasar

Cara membuat

1. Campur kentang sosis, keju dan jagung manis;

2. Bumbui dengan garam dan merica, aduk perlahan hingga rata;

3. Bentuk bulat sebesar bola pingpong;

4. Gulingkan adonan di atas terigu hingga rata. Celup dalam telur, angkat;

5. Gulingkan adonan di atas tepung roti hingga rata;

6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

(Santi Andriani)