2 cm jahe, memarkan
Cara membuat
1. Bersihkan singkong, cuci, potong dadu. Kemudia rebus dalam santan sambil terus diaduk-aduk. Setelah agak mantang, angkat;
2. Rebus air, masukkan gula merah, garam, daun pandan, kayu manis dan jahe. Setelah gula larut, angkat kemudian saring;
3. Campur kuah gula ke dalam singkong. Masukkan sagu mutiara. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
(Santi Andriani)