Rekomendasi Menu Sarapan: Nikmatnya Nasi Goreng Ala Vietnam

BOSAN dengan hidangan nasi goreng yang itu-itu saja? Yuk buat nasi goreng ala Vietnam yang unik dan menyegarkan. Keunikan hidangan ini terletak pada sajiannya yang menggunakan buah nanas utuh.

Tertarik untuk mencobanya? berikut resep lengkap membuat nasi goreng ala vietnam yang bisa Anda coba di dapur rumah, Rabu (2/11/2016).

Bahan-bahan

250 gr nasi putih

3 sdm minyak sayur untuk menumis

50 gr bawang bombai, cincang kasar

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm ebi rendam, cincang kasar

50 gr daging kepiting (kepiting kaleng)

100 gr cumi, iris bulat 1 cm

50 gr ikan kakap, iris kasar

1 sdm kecap asin

¼ sdt merica bubuk

75 gr nanas, iris

Garam secukupnya

Nanas utuh, untuk wadahnya

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan ebi,daging kepiting, cumi, dan kakap, aduk rata;

2. Masukkan nasi putih, aduk rata, tambahkan kecap asin, merica bubuk, dan garam, aduk rata;

3. Masukkan nanas dan masak sebentar, angkat. Sajikan di dalam nanas yang diambil dagingnya. Taburi bawang goreng.

(Santi Andriani)