3 Cara Terbaik Potong Lemon agar Air Perasannya Banyak

LEMON merupakan sejenis jeruk yang memiliki banyak kegunaan. Buah ini mengandung asam sitrat, kalsium, magnesium hingga vitamin C yang baik untuk kesehatan. Selain itu, air perasan lemon juga kerap menjadi bumbu pelengkap di berbagai resep masakan.

Namun sayangnya, masih banyak orang yang melakukan kesalahan saat memotong lemon, sehingga air perasan yang dihasilkan pun tidak terlalu banyak.

Dilansir dari Drink Wire, Kamis (3/11/2016), berikut teknik memotong lemon yang baik dan benar.

Potong bagian ujungnya

Teknik pertama adalah memotong bagian ujung lemon. Tujuannya untuk memberikan Anda pegangan yang baik dan juga membuang sedikit getahnya.

Potong menjadi 3 bagian

Setelah tahap pertama selesai, kini lemon harus dipotong menjadi tiga bagian yakni, bagian kanan, kiri, dan tengah. Hal ini dilakukan untuk memisahkan serat putih pada bagian tengah lemon yang berisikan getah.

Pisahkan kulitnya

Tahap terakhir adalah memisahkan kulit lemon dengan dagingnya. Anda harus menggunakan pisau yang cukup tajam, agar bulir-bulir lemon tidak hancur. Setelah selesai, kini Anda bisa memerasnya.