3 Cara Mudah Mematangkan Alpukat dengan Sempurna

Setelah memilih buah yang tepat, tempatkan alpukat mentah Anda di dalam kertas cokelat bersama sebuah pisang kuning. Tutup kertas, lalu letakkan di atas lemari es. Membungkus alpukat dengan sebuah pisang ternyata dapat membantu proses pematangan menjadi lebih cepat. Pasalnya gas etilen yang keluar dari kedua buah tersebut dapat terjaga dengan baik.

Periksa alpukat Anda secara berkala

Ketika proses pembungkusan selesai, Anda hanya perlu memeriksanya secara berkala. Biasanya diperlukan waktu sekitar dua hingga tujuh hari untuk mendapatkan alpukat dengan kondisi matang yang sempurna. Anda dapat meremas bungkusan tersebut untuk memeriksa apakah tekstur buah sudah melunak atau masih keras.

(Santi Andriani)