2. Cheese cake: kocok cream cheese, gula halus, dan esens lemon hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga lembut. Masukkan tepung maizena, aduk rata;
3. Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi bahan alas. Ratakan;
4. Panggang di dalam oven bertemperatur 160 derajat Celcius selama 15 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan;
5. Simpan cheese cake di dalam kulkas selama 4 jam. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong dan hias atasnya dengan potongan buah sesuai selera.
(Santi Andriani)