NASI GORENG: Nasi Goreng Batavia Menu Sarapan Nikmat

SARAPAN dengan nasi goreng bukan hanya bisa memanjakan lidah tapi juga bisa jadi cadangan energi selama menjalani aktifitas di pagi hari. Banyak varian nasi goreng yang bisa dibuat, sesuaikan dengan selera dan nikmati nasi goreng favorit bersama keluarga tercinta.

Dikutip dari buku Resep Andalan Nasi Goreng Favorit karya Ny. Liem, berikut resep lengkap nasi goreng Batavia yang simpel dan mudah dibuat, Selasa (25/10/2016).

Bahan-bahan

50 ml minyak untuk menumis

10 gr bawang putih, cincang

20 gr bawang merah, cincang

50 gr bawang bombai, cincang

100 gr daging giling

1 butir telur, kocok sebentar

50 gr paprika merah, potong dadu

50 gr paprika kuning, potong dadu

50 gr paprika hijau, potong dadu

5 batang kucai, iris halus

200 gr nasi putih

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

¼ sdt merica bubuk

2 sdm saus tomat

2 sdm saus cabai

bawang goreng secukupnya untuk taburan

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging giling dan telur, aduk hingga berubah warna;

2. Tambahkan paprika, kucai dan nasi lalu aduk rata. Beri garam, gula, merica, saus tomat dan saus cabai, aduk. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat;

3. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.

(Santi Andriani)