Mashed Potato Bisa Jadi Stok Makanan Beku, Simak Tipsnya

Mashed potato dibuat menggunakan tiga bahan utama yakni kentang, susu dan mentega tapi jika ketiga bahan ini dicampurkan dengan takaran yang tidak tepat maka hasilnya akan berantakan. Untuk membuat mashed potato yang akan disimpan dalam suhu beku, usahakan untuk tidak membuatnya menjadi terlalu lunak dan tidak terlalu berlemak, jadi usahakan untuk membuatnya menggunakan resep yang sesuai dengan kebutuhan.

Tambahkan bahan lain

Anda bisa menambahkan berbagai bahan lain dalam mashed potato misalnya cincangan sayuran, daging sapi, daging ayam, bawang putih cincang dan lain sebagainya. Namun saat mashed potato sudah dibekukan dan kemudian dihangatkan kembali, mungkin sayuran akan mengalami penurunan kualitas terutama dari segi warna. Anda bisa menambahkan lagi sayuran potong agar warna dan rasanya semakin menarik.

(Santi Andriani)