Mashed Potato Bisa Jadi Stok Makanan Beku, Simak Tipsnya

MASHED potato bisa jadi makanan pendamping tapi bisa juga dijadikan makanan camilan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih dan creamy membuat mashed potato seolah pas disantap kapanpun. Ingin menjadikan mashed potato sebagai stok makanan di lemari es, bisa kok.

Dilansir dari AllRecipe, Senin (17/10/2016), berikut tips yang bisa dilakukan dan hal yang harus diperhatikan saat membuat mashed potato yang akan dijadikan stok makanan.

Pilih kentang yang bagus

Untuk membuat mashed potato yang akan dibekukan, cara pertama yang harus dilakukan adalah memilih kentang dengan kualitas paling bagus. Pilih jenis kentang dengan kandungan pati rendah karena mashed potato yang dibuat menggunakan kentang berpati tinggi akan menyebabkan tekstur yang kasar ketika dipanaskan lagi.

Pastikan resepnya tepat