TOP FOOD 1: 4 Kunci Sukses agar Sate Anda Lebih Menggugah Selera

Marinasi lebih lama

Membuat sate enak setidaknya butuh proses marinasi yang agak lama. Hal itu bertujuan agar bumbu meresap ke dalam daging. Paling tidak setelah daging dipotong sesuai keinginan, marinasi daging tersebut dengan bumbu selama 2-3 jam di dalam lemari es.

Panggang dengan arang

Sate akan terasa lebih lezat jika memiliki aroma panggangan arang. Anda bisa menggunakan arang kayu atau arang tempurung agar aromanya lebih menggoda.

(Santi Andriani)