MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1 sdm kelapa parut, sangrai
1 butir kemiri, sangrai
Cara membuat
1. Lumuri kambing dengan jus nanas, aduk rata;
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan kambing. Masak sanpai berubah warna;
3. Tambahkan kayu manis, pekak, cengkih, kapulaga, serai, daun pandan, dan daun kari, aduk rata;
4. Tambahkan santan dan kecap manis, masak sampai kambing matang sambil terus diaduk. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga kuah mengental dan keluar minyaknya.
(Santi Andriani)