FOTO: Bikin Camilan Sehat untuk Anak: Puding Wortel

JANGAN kira sayuran wortel hanya nikmat diolah menjadi masakan hangat. Sayuran yang kaya akan vitamin A tersebut nikmat juga dijadikan kreasi puding, seperti puding wortel berikut ini.

Disarikan resepnya dari unggahan netizen @ingelia11 dan diunggah melalui akun Instagram @cakedankue. Simak resep dan cara membuatnya berikut ini, Jumat (26/8/2016).

Bahan-bahan

2 bungkus agar-agar putih

250 gr wortel (2 wortel ukuran sedang)

400 gr gula pasir

1500 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat

1. Kupas wortel, cuci bersih, potong-potong dan kukus hingga matang;

2. Blender halus wortel yang telah dikukus tadi. Blender gunakan air santan dan sisihkan;

3. Masak santan, agar-agar, gula pasir dan wortel halus. Aduk hingga mendidih. Matikan api;

4. Aduk-aduk hingga uap panasnya hilang;

5. Masukkan ke dalam cetakan. Dinginkan dan sajikan dalam keadaan dingin.

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div> <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/BJfas_MAMIm/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">PUDING WORTEL By @ingelia11 thx sudah @berbagiresep Anakku yg bontot paling suka banget sm puding wortel ini... Beda sm kk nya yg sukanya sm puding lapis vla. Kalo papahnya....yaaaa segala macam puding suka ajaaaaa 😄 Dulu pernah share resep ini hny aja kali ini qt bikin sedikit berbeda dari resep kemaren. Idenya suka2 sy aja....n ternyata lebih enak lhooo, ga ada ampas wortel yg dibuang spt resep sblmnya. Ayuk cobain bikinnya. PUDING WORTEL 2 bgks agar2 putih 250 gr wortel (2 wortel uk sedang) 400 gr gula pasir 1500 ml santan dari 1 butir kelapa Cara membuat : ♢ Kupas wortel, cuci bersih, potong2, kukus hingga matang ♢ Blender halus wortel yg telah dikukus td. Saat blender gunakan air santan. Sisihkan ♢ Masak santan, agar2, gula pasir, dan wortel halus. Aduk2 hingga mendidih. Matikan api. ♢ Aduk2 hingga uap panasnya hilang ♢ Masukkan ke dlm cetakan. Dinginkan ♢ Sajikan dlm keadaan dingin. NB : Utk menghasilkan puding yg enak sebaiknya mggunakan santan asli dari kelapa. Bukan santan instant / kemasan. #Reseppuding #berbagiresep_puding</a></p> <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Foto kiriman Resep cake &amp; kue, desain cake (@cakedankue) pada <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2016-08-24T12:08:35+00:00">Agu 24, 2016 pada 5:08 PDT</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>