FOTO: Yuk Bikin Kacang Sembunyi untuk Camilan Lebaran

2. Setelah menjadi adonan kemudian giling dan haluskan menggunakan ampia dengan ketebalan sekira 1/4 cm;

3. Potong adonan yang telah digiling dengan ukuran 2x3 cm. Lakukan hal serupa hingga adonan rapi;

4. Ambil satu buah kacang dan taruh pada ujung kulit adonan dan gulung menyerong, kemudian tekan ujung kulitnya agar ketika digoreng kacang tidak keluar. Lakukan hal yang sama hingga semua kacang terbalut kulit adonan;

5. Panaskan 1 liter minyak dan tambahkan 2-3 sendok makan gula pasir dan goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan;

6. Jika sudah kering dan minyak telah hilang dari kacang sembunyi, dinginkan dan segera simpan dalam toples kedap udara.

(Santi Andriani)