Lupakan Mentega, Ini 4 Bumbu Bikin Jagung Bakar Lebih Endes

JAGUNG bakar memang suguhan sederhana saat pesta tapi penggemarnya cukup banyak. Jika ingin tamu pesta terkesan dengan olahan jagung bakar di rumah Anda, cobalah menambahkan bumbu lain yang bisa membuat sensasi rasanya makin spesial.

Dilansir dari TastingTable, Rabu (29/6/2016), berikut empat bumbu yang bisa digunakan sebagai referensi mengolah jagung bakar. Hasil yang luar biasa ini didapatkan dari bahan yang sederhana dan murah.

Elote

Elote adalah campuran bumbu khas Meksiko yang juga bisa digunakan untuk bumbu perasa pada jagung bakar. Campurkan mayones, krim asam, bubuk cabai dan juga garam, aduk hingga rata dan jadikan campuran ini sebagai olesan pada jagung sebelum dibakar. Saat sudah matang, taburi jagung dengan keju cotija, perasan air jeruk nipis dan daun ketumbar cincang secukupnya.

Miso Butter dan Yuzu Kosho

Jagung bakar ala Jepang juga bisa dibuat untuk suguhan yang spesial. Oleskan mentega dan miso pada permukaan jagung sebelum dibakar. Ingin rasa jagung lebih berempah? Tambahkan sedikit yuzu kosho, yakni bumbu jepang yang memiliki rasa pedas seperti cabai bubuk. Sajikan dengan irisan daun bawang, shiso dan taburan sedikit garam.

Saus Buffalo Wing dan keju biru

Bayangkan lezatnya jagung bakar yang dibalut saus buffalo wing yang biasanya digunakan pada ayam. Saus gurih dan pedas ini cocok dipadukan dengan cocolan keju biru. Jangan lupa taburkan garam, cingcangan daun parsley untuk rasa yang lebih kaya.

Tahini Glaze dengan Mint dan Parsley Salad

Bawa jagung bakar Anda dengan cita rasa mediterania. Campurkan tahina dengan garam dan juga sedikit madu. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan berbagai rempah, lada hitam, perasan jeruk lemon, lalu panggang jagung hingga matang.