MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1 buah tomat
1/2 sdt terasi goreng
Cara membuat
1. Lumuri daging ayam dengan garam secukupnya dan juga air asam jawa. Diamkan sekitar 30 menit;
2. Rebus daging ayam dengan api kecil sampai benar – benar matang. Angkat dan suwir-suwir kasar, sisihkan;
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah. Aduk lagi hingga rata. Masukkan suwiran ayam, aduk sampai rata;
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk & gula merah sisir. Aduk semua hingga rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus dimasak sampai meresap. Angkat.
(Santi Andriani)