TOP FOOD 3: Kabar Gembira, Ternyata Biji Semangka Bisa Dimakan!

BELUM banyak orang tahu bahwa biji semangka bisa dikonsumsi. Karena itu, jangan asal buang biji semangka karena punya banyak manfaat untuk tubuh.

Perlu diketahui, biji semangka mengandung mineral, protein, asam lemak, folat, niacin, thiamin, fosfor, zat besi, kalium dan magnesium. Tak hanya itu, biji semangka juga mengandung serat dan antioksidan untuk daya tahan tubuh.

Meski punya banyak kandungan bermanfaat, namun ketika mengonsumsinya tidak bisa dimakan langsung. Melainkan harus diolah lebih dulu.

Seperti dilansir Boldsky, biji semangka perlu dimasak lebih dulu sebelum dikonsumsi. Caranya adalah dengan menggilingnya dan merebus dalam air mendidih.

Kemudian saring dan minum airnya. Konon rebusan biji semangka diyakini bisa menjadi obat ginjal bila rutin dikonsumsi.

(Santi Andriani)