UDANG termasuk jenis seafood yang mudah diolah dengan berbagai teknik. Salah satu yang favorit adalah dengan cara dibakar.
Dikutip dari buku "Variasi Masakan Udang", yang disusun oleh Tim Dapur DeMedia, berikut resep lengkap udang bakar sambal pedas yang bisa Anda buat.
Bahan:
400 gr udang ukuran sedang, belah punggungnya
1 sdt air jeruk
1 sdm kecap manis