Resep Waffle Belgia Lezat

WAFFLE ala Belgia tidak butuh berbagai topping ekstra. Kunci kelezatannya terletak pada cita rasa dan tekstur adonan yang renyah diluar dan lembut di dalam.

Yuk bikin waffle ala Belgia dan simak resep berikut ini, seperti dilansir Tasteofhome, Selasa (15/3/2016).

Bahan-bahan

240 gr tepung serba guna

150 gr gula

3 ½ sdt baking powder

350 ml susu

2 butir telur, pisahkan kuningnya

240 gr butter, lelehkan

1 sdt ekstrak vanila

Potongan stroberi dan sirup stroberi

Cara membuat

1. Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, gula dan baking powder. Dalam wadah terpisah, tuang kuning telur, masukkan susu, butter dan vanila ekstrak. Aduk semua hingga rata;

2. Campur adonan tepung dan adonan telur, aduk hingga tak ada gumpalan. Masukkan kocokan putih telur yang sudah kaku, campur semua hingga rata;

3. Panaskan wajan khusus waffle, masukkan adonan dan masak hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu angkat dan sajikan dengan potongan buah stroberi dan sirup stroberi.

(Santi Andriani)