MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Beras dibersihkan, tiriskan. Sangrai hingga wangi, lalu rendam dalam air mendidih selama dua jam;
2. Sangrai jahe dan kencur, angkat dan sisihkan;
3. Campur rendaman beras, kencur, jahe yang telah disangrai, kelabet, kapulaga, kemukus dan sedikit garam;
4. Haluskan campuran dengan blender. Rebus bersama gula jawa dan pandan hingga gula larut dan mendidih;
5. Campur beras kencur dengan air gula, aduk rata dan saring. Sajikan untuk 7-8 gelas.
(Santi Andriani)