Resep Sop Buah ala Singapura

SUDAH terbayang ingin membuat minuman yang segar-segar akhir pekan esok? Memang paling enak bersantai sambil menikmati kudapan ringan. Dikutip dari buku 30 Resep Sop Buah, yang disusun oleh Tim GPU Jakarta, berikut resep sop buah ala singapura yang bisa jadi suguhan akhir pekan ini.

Bahan-bahan

150 gr buah naga, potong-potong

100 gr sari kelapa warna merah

100 gr jelly siap pakai

1 butir kelapa muda, keruk dagingnya

100 gr nangka, potong-potong

350 ml yoghurt rasa stroberi

Sirup lychee secukupnya

Susu kental manis secukupnya

Es serut secukupnya

Cara membuat

1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk/ gelas saji, buah naga, sari kelapa, jelly, kelapa muda dan nangka. Tuangkan yoghurt dan sirup;

2. Tuang susu kental manis dan es serut. Sajikan segera.

(Santi Andriani)