Praktis Bikin Kebab Buah Naga

SELAIN dimakan langsung atau sebagai campuran es buah, buah naga juga bisa Anda kreasikan menjadi kebab atau sate.

Caranya cukup mudah. Sesuai namanya, kebab buah naga ini tetap melalui proses pemanggangan layaknya sate pada umumnya. Yuk simak resepnya berikut.

Langkah pertama

Siapkan beberapa tusuk sate, rendam dalam air beberapa menit untuk mencegah tidak cepat terbakar saat dipanggang. Jika Anda memiliki tusuk sate dari bahan logam tidak perlu direndam dalam air.

Langkah kedua

Siapkan panggangan. Lebih baik gunakan panggangan ketimbang oven. Panaskan dengan api sedang.

Langkah ketiga

Siapkan buah naga yang sudah matang,  ambil dagingnya, potong menjadi dadu ukuran sedang. Jika Anda memiliki buah kiwi, gunakan sebagai selingan. Tusukkan buah naga selang seling dengan buah kiwi.

Langkah keempat

Mulai panggang hingga warna kecoklatan terang. Balik ke sisi lainnya, panggang sekira dua menit. Setelah itu siap disajikan bersama madu, maple syrup atau gula halus.