Kaleidoskop: Tiga Makanan Teraneh di 2015

Chocolate Slice

Tahun 2015, salah satu produsen cokelat di Jepang luncurkan satu inovasi unik. Tersedia cokelat dalam bentuk lembaran dan dianggap menjadi satu hal aneh. Pasalnya, selama ini makanan berbentuk lembaran hanyalah keju, namun cokelat juga bisa dijadikan lembaran guna memberi pengalaman berbeda menyantap cokelat.

Bacon rumput laut

Terobsesi dengan aneka makanan berbahan sayur yang makin populer. Sejumlah ilmuwan dari Oregan State University menciptakan bacon rumput laut. Bacon tersebut tentu jadi hal aneh dimata masyarakat karena belum pernah ada sebelumnya.

Bacon terbuat dari ganggang laut merah bernama dulse dan diracik sedemikian rupa hingga menjadi bacon. Warnanya pun sama, merah seperti bacon, agak tembus pandang dan seperti selada, serta mengandung banyak protein tinggi. Konon, bacon ini punya kandungan nutrisi dua kali lebih banyak dari kale.

(Santi Andriani)