MAKAN kepiting langsung dari cangkangnya memang seru dan menyenangkan tapi tak ada salahnya mengolah langsung daging kepiting tanpa menyertakan cangkangnya.
Dikutip dari buku 25 Cita Rasa Kepiting & Rajungan, karya Lilly T. Erwin, berikut resep kepiting goreng dalam cabai yang nikmat dan juga unik, Kamis (5/11/2015).
Bahan-bahan
200 gr daging kepiting siap pakai
1 butir telur bebek, kocok lepas
10 buah cabai hijau bulat, cuci, buang bijinya