4 Manfaat Daging Kepiting untuk Kesehatan Tubuh, Belum Banyak Diketahui Lho
KEPITING merupakan hewan anggota krustasea berkaki sepuluh dari upabangsa Brachyura yang dikenal mempunyai "ekor" sangat pendek atau perutnya sama sekali tersembunyi di bawah dada. Tubuh kepiting dilindungi cangkang yang sangat keras, tersusun dari kitin, dan dipersenjatai sepasang capit.
Daging kepiting mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Maka itu banyak orang menghindarinya. Meski demikian, makanan laut yang satu ini punya beragam nutrisi penting lainnya. Jadi, jangan terburu-buru menyimpulkan daging kepiting buruk untuk kesehatan. Yuk, simak berbagai kandungan zat gizi dan manfaat daging kepiting bagi tubuh.
Baca juga: Rambut Mendadak Rontok Usai Keramas? Dokter Ungkap Penyebab Utamanya
Nutrisi Daging Kepiting
Manfaat daging kepiting tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya. Berdasarkan informasi gizi yang dimuat dalam laman panganku.org, 100 gram daging kepiting segar memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Energi: 151 kalori
- Protein: 13,8 gram
- Lemak: 3,8 gram
- Kalsium: 210 mg
- Fosfor: 250 mg
- Vitamin A: 61 mcg
- Vitamin B1: 0,05 mg
- Kolesterol: 78 mg
Baca juga: 3 Potret Mesra Al Ghazali dan Alyssa Daguise Pakai Busana Adat Jawa yang Dikabarkan Menikah Siri
Selain beragam nutrisi tersebut, daging kepiting juga mengandung nutrisi lain yang sama pentingnya, seperti asam folat, vitamin B kompleks, serta berbagai mineral (kalium, magnesium, zat besi, yodium, selenium, zinc, mangan).
Daging kepiting juga kaya lemak sehat dalam bentuk omega-3. Bahkan, cukup dengan mengonsumsi 100 gram daging kepiting, sudah memenuhi 45 persen kebutuhan omega-3 untuk tubuh dalam sehari. Zat gizi ini tidak diproduksi oleh tubuh, karena itu konsumsi daging kepiting dapat membantu memenuhi kebutuhan asupannya.
