Aturan Suhu Tepat Menghangatkan Makanan

SUP daging tadi malam yang masih banyak tentu sayang jika harus dibuang. Jalan keluarnya pasti dipanaskan untuk dinikmati kembali. Tapi perhatikan suhu yang tepat untuk menghangatkannya.

Menghangatkan makanan ternyata ada aturannya. Bukan dengan api yang besar dan waktu yang lama, menghangatkan makanan yang tepat ternyata berada pada suhu 75 derajat Celcius.

"75 derajat Celcius adalah suhu yang benar untuk memanaskan makanan secara menyeluruh," kata Bibi Chia, Konsultan Ahli Gizi di Raffles Internal Medicine Centre seperti dilansir Soshiok, Selasa (20/10/2015).

Suhu ini adalah suhu yang tepat untuk memanaskan makanan sehingga makanan sisa bisa kembali disantap tanpa menimbulkan gangguan kesehatan pada tubuh.