MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat
1. Rebus bersama dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, air asam jawa, dan garam. Masak hingga daging lunak;
2. Jika daging sudah lunak, angkat dan tiriskan. Pukul-pukul daging hingga pipih dan goreng dalam minyak panas hingga daging kering. Sisihkan;
3. Cabai merah, bawang merah, tomat, dan air jeruk nipis dihaluskan menjadi satu. Sisihkan;
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daging dan bumbui dengan gram dan gula secukupnya, tambahkan air jeruk nipis. Masak bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
(Santi Andriani)