BETUTU adalah sebutan untuk lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang diberi bumbu, lalu dipanggang. Sajian ini juga merupakan salah satu makanan khas Bali yang sangat populer.
Ayam betutu khas Bali juga nikmat disajikan saat santap malam. Simak resepnya sebagaimana disarikan dari buku Resep Lengkap Paling Muantap, disusun oleh Tu’tu Catering, Jumat (14/8/2015).
Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung, bakar hingga ½ matang
3 sdm minyak
5 lembar daun jeruk