Cara membuat
1. Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya, lalu olesi dengan garam dan air jeruk nipis;
2. Panggang ikan sambil sesekali diolesi bumbu halus sampai matang merata;
3. Agar lebih beraroma dan nikmat, panggang ikan di atas bara api.
(Yogi Cerdito)