Bermacam Jenis Pretzel di Berbagai Negara

PRETZEL adalah salah satu jenis kue yang berasal dari Eropa. Kue ini memiliki bentuk menyerupai sebuah tambang dengan simpul di salah satu bagiannya. Pretzel memiliki rasa yang asin dan sedikit manis, setiap daerah memiliki jenis pretzelnya masing-masing.

Berikut beberapa jenis pretzel seperti dilansir Thedailymeal, Senin (27/4/2015).

Butterbrezel (Swiss)

Butterbrezel adalah sebutan untuk pretzel di Swiss. Pretzel ini memiliki bentuk yang cukup besar dengan tekstur yang lembut dan empuk. Rasa dan aroma butter sangat mendominasi pretzel ini. Di swiss, makanan ini disajikan sebagai sandwich, masyarakat sering membelah pretzel ini kemudian memberikan berbagai isian seperti smooked beef, daging ayam dan lain sebagainya.

Hard Pretzels (Amerika Serikat)

Berbagai pretzel memiliki tekstur yang berbeda, di Amerika Serikat ini ada pretzel yang bertekstur keras dan ada juga bertekstur empuk. Salah satunya yang memiliki tekstur keras bisa dimakan seperti layaknya keripik. Pretzel unik ini telah ada di Amerika sejak 1861. Makanan ini menjadi favorit sajian di Amerika, masyarakat di sana senang mengkonsumsi pretzel. Berbagai variasi pretzel juga dibuat agar lebih menarik seperti misalnya dengan ditambahkan berbagai variasi rasa dan bahan pelapis seperti yoghurt atau cokelat.

Kalach (Rusia)

Kalach adalah roti pretzel Rusia berbentuk seperti roda yang biasanya dimakan selama liburan. Bagi masyarakat Rusia, roti ini menjadi simbol keberuntungan, kemakmuran, dan kesuburan yang baik. Roti ini memiliki bentuk yang agak besar sehingga bisa dikonsumsi hingga dua orang.

Nussbrezel (Jerman)

Sebuah pretzel dengan cita rasa manis ini memiliki bentuk seperti pita yang terbuat dari marzipan yang dililitkan. Nussbrezel terkadang disamakan dengan donat karena sering dilapisi dengan glasir manis yang terbuat dari gula halus. Pretzel jenis ini sering diisi dengan custard atau pudding.