2. Tambahkan udang dan tutup wadah, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit;
3. Setelah dingin, bersihkan udang dari sisa nanas, lalu tusuk dengan tusuk sate dengan susunan udang-nanas-daun bawang-udang;
4. Setelah itu, panggang udangnya dengan bara api, dan panggang kebab udangnya hingga berubah warna.
(Santi Andriani)