Chacha Lebih Suka Bikin Masakan Indonesian Fusion

“Waktu itu aku buat nasi kuning. Biasanya kan pakai ayam goreng, abon, kering kentang. Tapi kalau di-fusion, lauknya bisa buat pakai beef, dan masih banyak lagi,” tambahnya.

Lanjut Chacha, makanan Indonesia fusion itu tidak hanya soal lauknya saja yang dipadukan dengan makanan Indoensia. Tapi juga dengan tampilan yang bergaya restoran, makanan Indonesia juga bisa disebut sebagai Indonesian fusion.

“Penampilan makanan juga termasuk fusion. Kalau penampilan makanannya sudah seperti restoran style, itu fusion juga. Soalnya kalau Western menatanya harus bagus, harus seimbang warnanya,” tutup dia.

(Santi Andriani)