2. Bagi nasi menjadi beberapa bagian, lalu kepal-kepal, dan pipihkan;
3. Kocok telur dan garam, lalu buat dadar tipis. Angkat dan iris memanjang.
Cara menyajikan
Ambil satu buah nasi, letakkan bersama dengan sosis, lalu balut dengan telurnya. Sajikan nasi kepal telur gulung siap disajikan selagi hangat.(ndr)
(Tuty Ocktaviany)