Saat Terlezat Makan Kue Onde-onde

ONDE-ONDE belakangan menjadi jajanan favorit banyak orang. Kue bertabur wijen ini, kini sangat mudah ditemukan baik di pasar tradisional, penjaja pinggir jalan, bahkan sampai restoran di hotel bintang lima. Dalam menyantap penganan yang juga menjadi makanan khas perayaan Cap Go Meh ini, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar rasanya tetap lezat.

Kue onde-onde yang berkualitas sebenarnya tidak bisa tahan lama, karena ini tandanya tidak menggunakan bahan pengawet. Saat membuat atau membeli onde-onde, kuenya harus segera disantap. Jika tidak, kuenya jadi terasa kurang lezat.

“Onde-onde itu termasuk salah satu kue basah ya. Kalau disimpan satu hari tidak masalah. Tapi lebih dari itu, kulitnya akan keras,” jelas Djuni Irawati, pemilik gerai Onde-Onde Istimewa Banyumas kepada Okezone di Cibubur, Jakarta Timur, Rabu (4/3/2015).

Djuni mengatakan, salah satu cara terbaik untuk menikmati jajanan ini adalah dalam kondisi hangat. Menurutnya, onde-onde yang masih dalam keadaan hangat akan memberikan cita rasa dan tekstur lezat dari onde-onde.

“Kalau makan onde-onde itu memang cocoknya yang masih hangat. Karena kalau masih hangat luarnya itu crunchy dan dalamnya juga masih lembut,” pungkasnya.(ndr)