MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Air untuk merebus
1. Rebus telur bebek bersama daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam dan garam di atas api sedang sampai telur setengah matang, kurang lebih 20 menit;
2. Ambil telur satu persatu dengan bantuan alat penjepit, kemudian pukul perlahan hingga kulit telur retak;
3. Rebus kembali hingga air menyusut dan kulit telur berubah menjadi cokelat. Angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.(ndr/yac)
(Tuty Ocktaviany)