KECINTAAN hingga akhirnya menjadi kemahiran Chef Aiko memasak, berawal dari seringnya ia berimajinasi. Aiko kecil sering berimajinasi andaikan bisa memasak sendiri makanan yang ia suka.
Aiko kecil bersama empat saudaranya sebenarnya tidak kekurangan makanan sedikit pun. Meski sang ibu sibuk dengan pekerjaan dan aktivitasnya, makanan katering selalu tersedia di meja makan.
Namun, justru ini yang membuat Aiko, yang saat itu duduk di bangku kelas tiga sekolah dasar, tertantang untuk membuat sendiri makanan yang disukainya. Apalagi, kulkas selalu penuh dengan bahan makanan yang biasa diolah sang ibu di akhir pekan. Sejak itu, Aiko mulai sering berimajinasi menggunakan bahan-bahan makanan untuk membuat suatu masakan.
"Saya selalu berimajinasi ingin bikin kreasi makanan apa gitu yang saya suka, apalagi di dalam kulkas banyak bahan makanan, mulai sering muncul ide-ide untuk masak," katanya kepada Okezone saat ditemui di kawasan Kemang, Jakarta Selatan, Kamis 22 Januari 2015.