Kupas Tuntas Sirloin Steak

Saus

Ada dua saus yang cocok untuk dinikmati bersama dengan sirloin steak. Yang pertama adalah saus jamur. Bahan yang perlu disiapkan adalah margarin, kaldu sapi, bawang bombay, jamur, saus tiram, kecap manis, garam, dan tepung maizena untuk pengental. Semua bahan ditumis hingga harum dan beri larutan tepung maizena untuk mengentalkan sausnya.

Kemudian, ada saus lada hitam yang bahannya sama seperti saus jamur. Yang membuatnya berbeda adalah penggunaan lada hitam kasar sedikit lebih banyak.

Hidangan pelengkap

Tak lengkap bila menyantap steik tanpa hidangan pedampingnya. Ragam sayuran yang direbus atau ditumis cocok dijadikan pendamping saat menikmati steik. Ditambah lagi dengan kentang goreng atau mashed potato juga cocok disantap bersama dengan steik.(ndr)

(Fitri Yulianti)