DAGING sapi has luar atau lebih dikenal dengan sirloin terdapat pada bagian bawah iga sapi bagian punggung belakang. Jika dibuat steik, daging ini cukup populer karena punya tekstur dan rasa yang khas.
Ingin tahu ulasan lainnya mengenai daging sirloin? Berikut penjelasan lengkapnya dari Outback Steakhouse.
Ciri-ciri
Ketika dibuat steik, daging sirloin memang jadi favorit banyak orang karena teksturnya yang khas. Daging sirloin punya lapisan lemak, juga terdapat urat atau otot sapi.